Juntos venceremos
viernes 11 de octubre de 2024

comida

Platillos judíos de invierno

20 de diciembre 2023

Thelma Kirsch / La mejor comida de Shavuot de toda mi vida

1 de junio 2023

Después de intentar escribir dos textos relacionados con la fiesta de Shavuot y no decidirme sobre cuál de todas las tradiciones escribir, me vi en la necesidad de ...

De kipe y cosas

25 de mayo 2023

La última vez que abracé a mi abuelo fue el día de mi boda. No en la boda, sino unas horas antes. Fui a su casa, me agaché para estar a la altura de su silla de r...

“La muertita” sigue viva: el puestito de quesadillas que volvió estilo Kosher a los antojitos mexicanos

5 de julio 2022

Enlace Judío- A veces se podría llegar a pensar que para comer tipo Kosher se necesita ir a un restaurante especializado en este tipo de comida, o tal vez solo comp...

¿Cómo hacer un microondas kosher para Pesaj?

22 de marzo 2021

Rab Zamir Cohen – El microondas se debe limpiar muy bien. Luego rociar un limpiador líquido en todas las superficies y lavarlo nuevamente. Es preferible quitar...

Cómo los judíos influyeron en la Navidad

23 de diciembre 2020

Aranza Gleason – La Navidad y los judíos es uno de los temas más interesantes y complicados que se me ocurre pensar. Por un lado la Navidad misma es compleja;...

Tipos de panes judíos y su origen histórico

18 de noviembre 2020

El pan es uno de los alimentos más importantes en la tradición judía es necesario para honrar el Shabat y las festividades y es considerado la base del sustento en...

Kebab con cerezas

22 de febrero 2020

Enlace Judío México e Israel –  Te presentamos una receta para preparar una deliciosa variante del tradicional Kebab con cerezas y carne molida. :: INGREDIENTES ...

Desde Monterrey con cariño / Shabat Project

20 de noviembre 2019

Monterrey celebró junto con el mundo entero el Shabat Project, con música y bailes, conferencias y comidas. Un Kidush para toda la comunidad, una cena de Shabat tam...

Bagelización: Philadelphia te ayuda a hacer bagel cualquiera de tus comidas

18 de septiembre 2019

La nueva máquina de Philadelphia logra hacer bagel cualquiera de tus comidas, solamente poniéndole un hoyo en el centro. ¿Será que todo puede ser un bagel?

Torta de carne con papas

3 de septiembre 2019

Sencilla receta para preparar una deliciosa torta de carne con papas.

Google celebra el falafel

18 de junio 2019

(JTA) — El Doodle de Google celebra el falafel, y lo llama “lo mejor que le ha pasado a los garbanzos”. También está entre las mejores cosas que le ha...

¿Cuál es el platillo principal de Shabat y por qué se come?

12 de junio 2019

Enlace Judío México – El “cholent” o “chont” es un deleite culinario que los judíos de todas partes del mundo disfrutan en Shabat. Es un guisado de c...

Manual para sobrevivir lo que queda de Pésaj

25 de abril 2019

Enlace Judío México e Israel – Para estas alturas de la fiesta estamos ya cansados de comer matzá y matzo meal por doquier. Aquí una guía culinaria para sobrev...

El mexicano que llevó los tacos a Israel (y enamoró a todos)

21 de abril 2019

Enlace Judío México.- Con tacos de mole, lengua, tinga, al pastor y de suadero, Luis, un chef de origen oaxaqueño, decidió romper moldes y apostar por llevar uno ...

Cáscara de huevo reconstruida con alta tecnología da luz sobre la dieta en Jerusalén hace 2600 años

14 de abril 2019

Enlace Judío México e Israel – Hasta hoy, sólo se habían descubierto huesos de pollo en excavaciones de sitios antiguos a lo largo de Israel, pero estos trozos ...

Abrirán el primer restaurante Kosher en Azerbaiyán

11 de marzo 2019

(JTA) — Azerbaiyán pronto tendrá su primer restaurante con certificación Kosher. El restaurante de carne, llamado 7/40, abrirá en mayo en la calle Samed Vurgun ...

¿Por qué y cómo bendecimos las comidas después de ingerir pan?

28 de febrero 2019

Enlace Judío México – El pan es uno de los alimentos más simbólicos de nuestra cultura desde épocas antiguas, cada vez que el grano del trigo era cultivado se ...