Enlace Judío México e Israel – Ingredientes:
• 2 pepinos medianos
• 4 jitomates grandes
• 1 morrón verde o rojo
Condimento:
• Aceite de oliva
• Jugo de limón fresco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto – opcional
• Za’atar – opcional
• Perejil – opcional
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Procedimiento:
Las verduras deben estar a temperatura ambiente.
Picar todos los vegetales. Pelar los pepinos (es opcional).
Poner en un bowl grande.
Justo antes de servir, mezclar con aceite de oliva, a continuación, agregue el jugo de limón y especias
Notas:
Todo aquél que haya viajado a Israel sabe de qué hablamos cuando decimos “ensalada de tomate y pepino”. Se trata de un plato típico de la cocina israelí fresca y deliciosa. 2 a 4 porciones como acompañamiento.
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