Enlace Judío México e Israel –Tienes que probar esta ensalada falafel con pepino y yogurt, su sabor es tan rico que no te la puedes perder. ¡Buen provecho!
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INGREDIENTES
Para el falafel
- 2 tazas de chícharos congelados
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de hojas de cilantro
- 5 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de tajina (consíguelo en tiendas de productos árabes)
- Aceite para freír
Para la ensalada
- 1/2 taza de yogur griego
- 3 cucharadas de hojas de menta picadas
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de cubos de jitomate
- 5 pepinos mini frescos en rebanadas delgadas
Puedes acompañar esta receta con estas deliciosas hamburguesas de trigo.
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