lunes 29 de abril de 2024

gastronomia

La primera semana de comida judía abre en Berlín

“Se puede discutir qué fue primero, si la cocina judía o la polaca, y en este momento nunca lo sabrás”, bromeó, señalando las similitudes entre ushka y kreplach [dumplings], malishniki y blintzes, hauka y jalá.

México, una mirada judía / Pozole Kosher

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