De kipe y cosas
La última vez que abracé a mi abuelo fue el día de mi boda. No en la boda, sino unas horas antes. Fui a
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El kipe es un platillo tradicional libanés que se elabora de varias maneras. Te presentamos una sencilla receta para preparar una sopa de arroz con kipe.
El kipe es el platillo nacional del Líbano y existen varias formas de prepararlo, en esta ocasión te traemos una receta para preparar un kipe de lenteja.
Enlace Judío México e Israel – Se acercan las fiestas mayores y como ya es una tradición, en las familias judías las mujeres se
La centenaria amistad entre el kipe y el aguacate.
Resultado de muchos años de presencia judía en países árabes, las comunidades judías de estos países han adoptado platillos de la deliciosa gastronomía árabe.
Rosh Hashaná es una de las fiestas más importantes para el judaísmo. Cada familia y cada tradición tiene una forma distinta de celebrarlo. Entre judíos mizrajíes (judíos árabes) es muy común comer kipe de arroz y pollo, alubias, berenjenas y hongos. El siguiente menú es el típico menú que se come en una casa de judíos árabes. Esperamos les guste.
La comida judía está llena de caldos. Tenemos la matzébol (sopa de bolas de matzá), el borscht (sopa de betabel), el jamud (caldo de carne) y el agrio (caldo de pollo y alcachofa), entre muchos otros. Pareciera que no podemos comunicarnos sin un rico plato de sopa frente a nosotros. La shurba es uno de estos platillos muy común entre judíos árabes. Esperamos les guste.
Si crees que el mal de ojo es una simple superstición, hay alguien que lo toma muy en serio: Jasibe Moadeb, quien se proteje
Ingredientes: Masa: 1/2 kg (2 tazas) de carne de res molida 1/4 tazas de arroz de grano largo, remojado 20 minutos en agua caliente,
AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO Ingredientes: 4 kipes en rollo (o pueden ser 40 individuales) (pág. 178) • una cebollita de cambray •
Enlace Judío México- Inician los preparativos para los “Seders”, las cenas familiares de Pesaj (Pascua), en las que alimentos simbólicos nos recuerdan la salida
LUIS GELLER PARA ENLACE JUDÍO
SEFRA DAYME/ Kibbeh bi matzá Rinde 80 piezas 1 kg de harina de matzá (se adquiere en tiendas de productos árabes) 1 kg de
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