viernes 19 de abril de 2024

Sefaradi

El Café Izmir de Villa Crespo

Enlace Judio México.- El barrio de Villa Crespo se había convertido en los primeros años del siglo XX en un verdadero crisol de razas,

Canción de boda sefaradí

Cantada por Françoise Atlan durante el festival de la música sagrada del mundo de Fes, en Marruecos. La canción se llama la escalera de

Tjíne con berenjena (baba ganoush)

El tjíne con berenjena es un platillo típico sefaradí, se come en las casas de las familias judías árabes y turcas. Tiene un sábr un poco agrío y es verdaderamente delicioso. Esperamos lo disfruten.

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