Enlace Judío México e Israel – El café blanco o Ahwe bi mazahar es una bebida que generalmente se ofrece después de una comida en lugar de café regular, para personas a las que no les agrada la cafeína. El café blanco se compone de agua natural y un poco de agua de azahar, con o sin edulcorante, es un buen digestivo ya que se supone que facilita la digestión y calma los nervios.
INGREDIENTES:
- 1 taza de agua hirviendo
- Por cada porción de agua, 1/4 de cucharadita de agua de azahar (Se adquiere en tiendas de productos árabes).
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Rositas especiales para té (se adquieren en las tiendas especializadas en té)
Método de preparación:
Vierta un cuarto de cucharadita de agua de azahar por taza de agua.
Llevar agua al punto de ebullición.
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Agregue el azúcar y revuelva para disolver.
Vierta el agua en la taza y sirva.
Se puede acompañar de galletitas de su preferencia o sus bocadillos preferidos.
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