Enlace Judío México e Israel – Con esta receta de Rishta de pollo nunca te vas a olvidar de la parte más tostada de esta novedosa y deliciosa preparación.
Ingredientes
- 1 pollo horneado, trozado y desmenuzado
- 2 dientes de ajo picado
- 1 paquete de fideos
- Sal, canela y pimienta turca al gusto
Preparación Rishta de pollo
Hervir los fideos a media cocción (deben quedar duros), salpimentar y reservar.
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Colocar en una olla, aceite, la mitad de los fideos bien duros. Agregar el pollo desmenuzado condimentado con sal, pimienta y ajo. Cubrir con la otra mitad de los fideos. Agregar 1 taza de caldo y cocinar a fuego bajito durante aproximadamente 1 hora. Si hiciera falta agregar más caldo.
Para servir, desmoldar sobre una fuente y decorar al gusto.
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