Agrio de tamarindo / Jamud ou’c
4 de julio de 2012
SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones Ingredientes 3 cucharadas de aceite de maíz, para freír 2 cucharadas de cebolla picada finamente 2
SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones Ingredientes 3 cucharadas de aceite de maíz, para freír 2 cucharadas de cebolla picada finamente 2
SEFRA DAYME Rinde 20 piezas Ingredientes 150 g de mantequilla clarificada 1 ½ tazas de harina cernida 1 taza de azúcar glas cernida 1
SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes 1 pollo entero o en piezas, bien lavado Sal al gusto Jugo de 2 limones
Arroz con pollo y almendras / Riz bi d’jaje mal oz Rinde de 10 a 12 porciones 2 tazas de arroz lavado, remojado durante 15
Rinde de 14 a 16 porciones 2 tuétanos 4 huesitos de rodilla de ternera 500g de chambarete de res 8 cucharadas de aceite de
Para hacer las crepas: 1 taza de leche 1/4 taza de agua fría 2 huevos 1 taza de harina Una pizca de sal 1
SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes: 10 calabazas ralladas y exprimidas 500 mg de queso panela rallado 250g de queso feta
Ingredientes: 1/4 de taza de almendras blanqueadas, peladas y picadas 1/4 de taza de aceite vegetal 1/4 de taza de pistachos sin cáscara picados
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