viernes 26 de abril de 2024

harina

¿Cómo se hace una matzá kosher de Pesaj?

De entre todas las mitzvot del judaísmo, de la única que se nos permite exagerar en su observancia es sobre la prohibición de no consumir jametz (pan leudado) en Pesaj. Eso incluye la matzá, se deben de tomar todas las medidas posibles para que ésta no leude. A continuación explicamos que hace a una matzá kosher

Enseñanzas talmúdicas: ¿por qué refinar nuestro espíritu como refinamos la harina?

Así como con el esfuerzo físico y el trabajo intelectual necesitan de determinación y dedicación, el trabajo espiritual también. Ser mejor persona, educar las emociones y considerar a los demás necesitan de un trabajo diario y continuo para poder lograrlo. El Talmud nos enseña cómo hacerlo. Esperamos disfruten la siguiente historia.

Lajmayín: Carne árabe kosher

El lajmayín es una comida típica de los judíos árabes. Es bastante sabrosa porque mezcla el sabor dulce del tamarindo con el sabor característico de la carne y el jitomate. Se sirven con tortillas de harina hechas a mano. Esperamos los disfruten.

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