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Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 1/3 tazas de miel
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de café negro fuerte
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de margarina suavizada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de canela

Preparación:

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Precaliente el horno a 325 grados.

Engrase y enharine un molde para queque de 22 x 30 Cm.

En un tazón grande de batidora, bata los huevos y la miel juntos. Agregue el azúcar y mezcle de nuevo. Mezcle el café con el polvo de hornear y luego agréguelo con la margarina a la mezcla de los huevos. Agregue el bicarbonato de soda, la harina y la canela y bata bien todo junto.

Vierta en el molde engrasado. Hornee de 55 minutos a una hora.

USE: Molde de 22 x 30 Cm.

DA: 1 queque