La dieta meditarránea israelí evitaría la fragilidad en la vejez

Enlace Judío México – Aunque las personas mayores que siguieron una dieta mediterránea tenían un menor riesgo de volverse frágiles, no está claro si otras características de las personas que siguieron esta dieta también pueden haber sido factores en sus niveles reducidos de debilidad.

El consumo de frutas y verduras, granos integrales, aceite de oliva, legumbres, nueces y pescado, es decir, de una dieta mediterránea como la que ha sido seguida durante mucho tiempo en Israel, puede reducir el riesgo de fragilidad en las personas mayores, según un nuevo análisis publicado en el Journal of the American Geriatrics.

El análisis indica que seguir la dieta mediterránea puede ayudar a los ancianos a ser saludables e independientes a medida que envejecen.

La fragilidad es común entre las personas mayores, y su prevalencia está aumentando a medida que la población envejece. Los adultos mayores frágiles a menudo pueden sentirse sin mucha energía y experimentar pérdida de peso y debilidad en los músculos. Son más propensos a sufrir de numerosas cuestiones de salud, incluidas caídas, fracturas, hospitalización, colocación en hogares de ancianos y hospitales geriátricos, discapacidad, demencia y muerte prematura. La fragilidad también se asocia con una menor calidad de vida.

Se cree que la nutrición juega un papel crucial en el desarrollo de la fragilidad. El equipo dirigido por la Dra. Kate Walters y el Dr. Gotaro Kojima del University College de Londres analizaron si seguir una dieta saludable podría disminuir el riesgo de fragilidad. Los investigadores analizaron la evidencia de todos los estudios publicados sobre las asociaciones entre el cumplimiento de una dieta mediterránea y el desarrollo de la fragilidad en las personas mayores. Su análisis incluyó a 5.789 personas en cuatro estudios en Francia, España, Italia y China.

“Encontramos que la evidencia era muy consistente en que las personas mayores que siguen una dieta mediterránea tenían un menor riesgo de volverse frágiles”, dijo Walters.

“La mayoría de las personas que siguieron la dieta mediterránea en general tuvieron menos de la mitad de posibilidades de volverse frágiles durante un período de casi cuatro años en comparación con los que menos lo hicieron”. Nuestro estudio apoya el creciente cuerpo de evidencia sobre los beneficios potenciales para la salud de una dieta mediterránea, en nuestro caso para ayudar potencialmente a las personas mayores a mantenerse bien a medida que envejecen”, dijo Kojima.

Aunque las personas mayores que siguieron una dieta mediterránea tenían un menor riesgo de volverse frágiles, no está claro si otras características de las personas que siguieron esta dieta también pueden haber sido factores en sus niveles reducidos de debilidad.

“Si bien los estudios que incluimos se ajustaron para muchos de los principales factores que podrían asociarse, como su edad, sexo, clase social, tabaquismo, alcohol, cuánto ejercieron y cuántas condiciones de salud tenían, puede haber otros factores que no se midieron y no pudimos explicarlo”, dijo Walters. “Ahora necesitamos grandes estudios que analicen si el aumento en la cantidad de lo consumido de alguien que sigue una dieta mediterránea reduce el riesgo de volverse frágil”.