La receta del día: El gefilte fish a la veracruzana
Enlace Judío México e Israel – Nuestra receta del día el gefilte fish probablemente es la comida más tradicional y conocida entre los platos
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Enlace Judío México – Como todos los años, los rabinos de la comunidad nos conceden unos minutos de su tiempo para darnos un mensaje
El estudio fue realizado por el University College de Londres.
Shabat es el día que le dedicamos a D-os, parte de las celebraciones que comprenden este día son las tradicionales comidas de Shabat se deben hacer con pan y vino. Entre ellas, la más conocida es la cena del viernes en la noche, la primer comida. Se acostumbra servir muchas entradas antes de empezar a comer el plato fuerte. El fin de esta práctica es honrar a D-os con todos los elementos de la tierra, se acostumbra que una de estas entradas incluya pescado. Por eso mismo esta entrada de endibia con salmón es perfecta para Shabat, porque es sencilla de hacerse e incluye pescado. Esperamos les guste.
Antes y después de cualquier ayuno es obligatorio hacer una comida de preparación. Para la víspera de Yom Kipur (Erev Yom Kipur) lo que varios nutriólogos recomiendan es comer pescado como salmón, huachinango o robalo, ya que tiene altos contenido de grasas saludables, que es justo lo que se necesita para construir buenas reservas alimenticias antes del ayuno. Ésta receta es asquenazi esperamos te guste.
Dentro de las leyes de comida kosher (la forma de comer judía) se prohíbe mezclar cualquier producto o alimento derivado de la carne con productos lácticos. La comida parvé es cualquier alimento que se puede comer con leche o con carne. Este pescado especialmente no usa mantequilla, ni crema para poder cocinarlo como comida parve. Esperamos les guste.
Enlace Judío México – Para evitar el cáncer de colon se recomendaría elevar en la dieta el consumo de pescado y fruta y eliminar
Enlace Judío México.- Desde hace muchos siglos los judíos de Marruecos acostumbran celebrar la “Noche de Mimona, Mimuna, Mimouna o Timimona”, denominación que varía
Esta receta fue tomada de un recetario hecho por ORT México en el año de 1968, cada página tiene el nombre de la mujer que colaboró con su conocimiento para la realización del mismo, es una muestra de la buena adaptación que tuvo la comunidad asquenazí a México y un documento que permite rastrear el pasado comunitario. Esperamos la disfruten.
Ingredientes: 2 lomos de bacalao fresco, o lomos de huachinango 2 papas medianas. 1 tomate. 1 cebolla. 4 cucharadas de mayonesa. Pan rallado. Vino
MORRIS STRAUCH PARA AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDIO MEXICO La semana pasada el hazan Moshe Mendelson nos cantó Gefilte Fish, en un video,
Rosh Hashaná (en hebreo: ראש השנה, rosh ha-shaná, “cabeza del año”) es el Año Nuevo espiritual judío y se celebra el primero y el segundo día de Tishrei (séptimo mes del calendario hebreo). Para el
½ Kg. de brochetas de pescado ½ taza de harina 1 huevo aceite para freír SALSA: 1 ¼ taza de vinagre de arroz ¾
½ kilo de robalo en deditos 2 huevos 1 caja de galletas saladas molida 2 tazas de frijoles refritos 2 aguacates hechos guacamole 3
Ingredientes: 6 filetes de pescado 4 papas precocidas Aceitunas Chiles güeros al gusto alcaparras Puré de tomate Sal y pimienta al gusto Preparación Se
Ingredientes: 8 filetes de huachinango o de robalo 3 dientes de ajo 1 g. de mantequilla ½ taza de perejil picado finamente 1 lata
Ingredientes: 1 lomo de huachinango Aceite Harina Tjine 4 ajos exprimidos 8 limones Sal Preparación: Se pone el huachinango en un refractario, untándolo en
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