Enlace Judío México e Israel- Un delicioso acompañamiento para todos los platillos del Medio Oriente. El fideo dorado le añade un gran sabor al arroz blanco. Esta receta se tomó del libro “Lo mejor de mí” de la chef Sara Jajati de Neftali.
Ingredientes
2 tazas de arroz
1 taza de fideo grueso
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Sal y consomé
Preparación
Se fríe el fideo hasta que quede de color dorado claro.
Se añade el arroz a que se fría junto con el fideo.
Se añaden 4 tazas de agua , sal y consomé Kosher.
Se deja bien tapado, a fuego suave, para que se cueza.
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