viernes 26 de abril de 2024

comida

¿Por qué comer kosher? ¿Por qué separarnos? Persahá de la semana

El cashrut (reglas de consumo de alimentos) es una de las mitzvot (mandamientos) más importantes para los judíos; es una de las prácticas que ha prevalecido a lo largo de los siglos de forma intacta. Rab. Berel Wein nos habla de una de las razones por la cual se hace.

Carta de una amiga venezolana

El desabastecimiento es frecuente aunque en el mercado negro se consigue casi todo pero a precios imposibles para la mayoría.

Organiza WIZO Gran Kermesse familiar

Enlace Judío México – Este fin de semana se realizó la gran Kermesse familiar de la Wizo México, organización compuesta de voluntarias judías mexicanas

Sopa de chícharos con arroz

Uno de los ingredientes más usados en la comida judía árabe o sefardita son los chícharos. Se usan para todo, en el arroz, en el caldo, con las habas, con la carne, en la ensalada y ahora hasta en la sopa. La siguiente receta fue tomada de un libro de comida tradicional sefardita. Esperamos les guste.

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