domingo 29 de enero de 2023

hashana

Rosh Hashaná es el día en que “coronamos a D-os como Rey”. El pan redondo nos recuerda Su Unicidad y Eternidad, a continuación explicamos por qué.

Rosh Hashaná: ¿Cómo deshacernos de nuestros pecados? Eso es el Tashlij

Una de las tradiciones más conocidas de Rosh Hashaná es el Tashlij. Es una de las muchas formas que tenemos de limpiar nuestros pecados en estos días. Consiste en asistir a un cuerpo de agua, un río, un lago, un arroyo, o incluso una cubeta con agua, sacudir las esquinas de nuestra ropa y depositar nuestros pecados en él. Lo hacemos recitando algunos versos y desprendiéndonos internamente de aquellos actos equivocados que cometimos.

Mensaje de Rosh Hashaná: la Torá no es imposible de seguir

Este mandamiento que te ordenó hoy, no es incomprensible para ti, y no está lejos. No está en los Cielos, como para que digas: “¿Quién subirá por nosotros a los Cielos y lo tomará para nosotros… Pues este asunto es está cercano a ti, está en tu boca y en tu corazón, para cumplirlo” (Deuteronomio 30:12)

Rosh Hashaná: ¿Cómo Abraham e Isaac vencieron la tentación?

El pasaje más importante que se lee durante los servicios de Rosh Hashaná es la Akeidá (atadura o sacrificio) de Isaac. Este evento en sí mismo es una muestra de la entrega de los patriarcas a D-os, su determinación a “coronar a D-os como máximo rey” y la respuesta y el amor tan grande de su Creador hacia ellos. En el sefer Ha- Agadá se encuentran varios relatos (midrashim) que narran momentos en su recorrido al monte Moriá, en los que Isaac y Abraham se encuentran frente al Satán (el Ángel de la tentación) y vencen su poder. El relato que mostramos a continuación es bastante importante porque se hace referencia a él en el Tashlij, uno de los ritos que se hacen en Rosh Hashaná. Esperamos les guste.

¿Por qué comemos alimentos rituales en Rosh Hashaná?

En las dos cenas de Rosh Hashaná se acostumbra hacer un seder pequeño, parecido al de Pesaj, donde se comen distintos alimentos en orden y se dicen bendiciones para el año que viene. Esta tradición popular en todas las casas judías, si los vemos con otros ojos es bastante extraña, la Torá y el judaísmo generalmente se muestran renuentes a asignar símbolos o poderes especiales a alimentos no objetos, ¿por qué justo en este día no? ¿por qué en este día se nos pide que comamos esos alimentos? Esta pregunta la responde rab Yehuda Prero en el siguiente artículo. Esperamos les guste.

Nuestro menú dulce de Rosh Hashaná

Cada familia y cada tradición tiene su propia forma de hacer la cena de Rosh Hashaná, entre judíos árabes es muy común hacer con kipe, habas y platillos salados. Mientras que entre judíos asquenacitas lo tradicional es hacerla dulce. Muchas de las recetas que se encuentran a continuación son típicas de una cena asquenacita de Rosh Hashaná. Esperamos les guste.

Rosh Hashaná: los sonidos del shofar, un llamado a la eternidad

Tenemos pocos días de preparación para Rosh Hashaná, uno de los días más importantes del año judío. En este día escucharemos repetidamente los sonidos del shofar, son invitación a reflexionar sobre nosotros, nuestra vida y buscar a D-os. En el siguiente discurso, Rab. Jonathan Sacks nos habla de la importancia que tienen estos sonidos y sus significados bíblicos, esperamos les guste.

Rosh Hashaná: ¿cómo desgranar una granada en menos de 5 minutos?

Se acerca Rosh Hashaná y como podrán haber visto es la semana del año que más granada comemos. Se hacen postres con granadas, guisos con granada, arroz con granada y se come sola. Además es uno de los elementos esenciales en los ritos de esta fiesta. En fin, como sabemos que lo vas a utilizar queremos darte nuestros consejos de cómo extraer las semillas de la granada en menos de 5 minutos. Esperamos lo disfruten.

Receta de Rosh Hashaná: Tarta de granada con ganache de chocolate amargo

no de los simanim (símbolos) que comemos durante la cena de Rosh Hashaná es la granada. Lo hacemos porque deseamos que nuestro año esté lleno de actos buenos, como la granada está llena de semillas. La siguiente tarta es perfecta para la cena mezcla el sabor dulce y fresco de las semillas y el jarabe de granada con el sabor amargo del chocolate. Le da un sabor que es a la vez clásico de una tarta frutal, pero que tiene un toque oscuro. Esperamos la disfruten.

Receta de Rosh Hashaná: Pecho de res en salsa de vino y granada

Uno de los elementos básicos de la cena de Rosh Hashaná es la granada, representa nuestros deseos de llegar al siguiente año con tantos méritos como la granada tiene semillas. El siguiente platillo es tradicional precisamente porque usa esta fruta, además mezcla el sabor dulce del vino y la granada con el sabor fuerte de la cebolla y la carne. Esperamos lo disfruten.

¿Cuándo y por qué muere un hombre justo?

Rosh Hashaná es el día del juicio para el judaísmo. En él se determina quién vivirá el resto del año y quién morirá. Se nos dice que sólo los que tenemos un comportamiento moral débil o irregular somos juzgados. Los que son sabios y justos, que no trasgreden ni la voluntad ni la ley de D-os son inscritos inmediatamente en el libro de la vida. Mientras que los malvados aquellos que abiertamente luchan contra D-os, luchan contra la alegría y la vida, inmediatamente son escritos en el libro de la muerte. Sin embargo, ¿qué quiere decir esto? Si lo que nos dicen los Sabios y los rezos es verdad ¿no se supone que los justos no deberían morir nunca? ya que no serían inscritos en el libro de la muerte. ¿Cómo es que los sabios mueren?

Receta de Rosh Hashaná: Pie de manzana y miel

Esta receta es la más conocida de Rosh Hashaná, ya que usa manzana y la miel. Los cuales son dos ingredientes que se deben de comer durante la cena de Rosh Hashaná y que son los más conocidos del día, se han vuelto incluso un símbolo de la fiesta. Los comemos juntos para desearnos un año dulce y bueno. Esperamos les guste el platillo.

Receta de Rosh Hashaná: Miel casera de azahar

Rosh Hashaná es la fiesta más dulce que tenemos en todo el año. Comemos miel con manzana, granadas, frutas y dátiles para recibir el año que entra con dulzura. Por eso es común que para esta fecha se preparen una lista larga de postres, pasteles y dulces. Entre ellos la variedad de jarabes se hace presente. A continuación les mostramos una receta de miel de azahar para que la puedan disfrutar.

Receta de Rosh Hashaná: Pie de manzana con canela

En la cena de Rosh Hashaná se realiza una ceremonia en el cual se comen distintos alimentos que representan nuestros deseos para el año que viene. La manzana con miel es uno de los elementos más populares y conocidos en todo el mundo. La comemos mientras nos deseamos tener un año bueno y dulce. Esta práctica ha favorecido que en la cena se cocinen numerosos platillos que llevan manzana; uno de los más populares es el pie de manzana con canela que se sirve en el postre. A continuación les dejamos una receta que puede gustarles.

Receta de Rosh Hashaná: Puntas de res al tamarindo

Se acerca Roh Hashaná y las casas judías se empiezan a preparar para coronar a D-os en este día. Como es costumbre de cualquier día festivo o celebración se organiza una cena en la que debe consumirse carne. La siguiente receta es ideal para estos días.

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