Kanafe de queso / Kanafe bi jibne
4 de mayo de 2012
SEFRA DAYME Ingredientes 500 g de queso idish o cottage 1 taza de azúcar 500 g de kanafe (se adquiere en tiendas de productos
SEFRA DAYME Ingredientes 500 g de queso idish o cottage 1 taza de azúcar 500 g de kanafe (se adquiere en tiendas de productos
SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes: 10 calabazas ralladas y exprimidas 500 mg de queso panela rallado 250g de queso feta
SEFRA DAYME/ Rinde de 8 a 19 porciones Ingredientes 1Kg. de costilla corta molida 15 chiles anchos cocidos, molidos y colados 2 chiles serranos
SEFRA DAYME/ Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes 2 tazas de arroz lavado, remojado durante 15 minutos y escurrido 8 Cucharadas de aceite
Del libro “Sefra Dayme, cien años de cocina judeo damasquina en México”, Editorial Ambardiseño. Rinde 8 Porciones Ingredientes 1 taza de almendras hervidas y
(Para 6 u 8 personas) Ingredientes: 1 lechuga fresca 1 lechuga italiana 1 lechuga sangría 1/2 taza de albahaca finamente picada 1/2 cebolla morada
AMELIA ROMANO DE SALAME/REVISTA “IDENTIDAD” DE MONTE SINAÍ Ingredientes: 1 docena de corazones de alcachofas. Si las alcachofas son muy grandes, partirlas a la
La dulzura natural del calabacín combinado con la sabrosa cebolla, hacen a esta receta particularmente maravillosa. Ingredientes 2 libras de zucchini o calabacín amarillo
En Siria las personas tienen libre acceso a hojas de parra frescas que crecen en la región; sin embargo, se pueden comprar las hojas
Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de tamarindo. 2 cucharadas de
VICENTE OLVERA Patrocinada por el programa radiofónico El Aleph, así como las empresas Compresan y Royal Prestige- y en presencia de sus
ANGELINA MUÑIZ-HUBERMAN Para Nora Glickman No es cualquier cosa ser el cocinero de unos famosos piratas. Unos piratas que han incursionado en casi todos
LILIA ABADI Ingredientes 20 calabazas ahuecadas 1 vaso mediano de arroz precocido 1 lata de garbanzo lavado y pelado 150 gramos de queso panela
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