jueves 01 de diciembre de 2022

cocina

Salajanes

SEFRA DAYME/ Rinde de 8 a 19 porciones Ingredientes 1Kg. de costilla corta molida 15 chiles anchos cocidos, molidos y colados 2 chiles serranos

Flan de Pesaj

Del libro “Sefra Dayme, cien años de cocina judeo damasquina en México”, Editorial Ambardiseño. Rinde 8 Porciones Ingredientes 1 taza de almendras hervidas y

Ensalada griega

(Para 6 u 8 personas) Ingredientes: 1 lechuga fresca 1 lechuga italiana 1 lechuga sangría 1/2 taza de albahaca finamente picada 1/2 cebolla morada

Alcachofas encurtidas

AMELIA ROMANO DE SALAME/REVISTA “IDENTIDAD” DE MONTE SINAÍ Ingredientes: 1 docena de corazones de alcachofas. Si las alcachofas son muy grandes, partirlas a la

Torta de calabaza estilo Alepo

La dulzura natural del calabacín combinado con la sabrosa cebolla, hacen a esta receta particularmente maravillosa. Ingredientes 2 libras de zucchini o calabacín amarillo

Pollo con Chabacano

Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de tamarindo. 2 cucharadas de

El cocinero de los piratas

ANGELINA MUÑIZ-HUBERMAN Para Nora Glickman No es cualquier cosa ser el cocinero de unos famosos piratas. Unos piratas que han incursionado en casi todos

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo. Política de privacidad