jueves 09 de mayo de 2024

cocina judía

Kebab con cerezas

Enlace Judío México e Israel –  Te presentamos una receta para preparar una deliciosa variante del tradicional Kebab con cerezas y carne molida. ::

Sopa de arroz con kipe

El kipe es un platillo tradicional libanés que se elabora de varias maneras. Te presentamos una sencilla receta para preparar una sopa de arroz con kipe.

Nidos de Pistache

Práctica receta para preparar nidos de pistache, postre típico de Oriente Medio y muy popular a lo largo del Mediterráneo y los Balcanes.

Encurtido de Berenjena

Sencilla y práctica receta para elaborar berenjenas encurtidas que resultan estupendas como botana.

Kipe de arroz de bola

Receta para preparar kipe, platillo de carne muy común en todo el Oriente Medio y parte del Cáucaso. Se considera tradicionalmente el plato nacional del Líbano y Siria.

Chilacayote vegetariano

Exquisita  y sencilla receta para preparar chilacayote vegetariano  con garbanzos.

Fethe

Práctica y sencilla receta para preparar Fethe.

Cuernitos de Cocoa

Sencilla y deliciosa receta para preparar Cuernitos rellenos de Cocoa.

Tere Cohen presenta “Mi pasión por la cocina”

El 11 de junio pasado se presentó el libro “Mi pasión por la cocina”, en el que Tere Cohen vierte 25 años de experiencia llevando con amor la cocina del Medio Oriente a miles de comensales. 

Selajanes

Deliciosa receta para preparar Selajanes.

Sopa de arroz con garbanzo

Sencilla y deliciosa sopa de arroz con garbanzos, que nos ayudará a sobrellevar esos días fríos y lluviosos.

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