Churritos de carne estilo árabe
13 de octubre de 2017
No hay mejores recetas para carne que las de los judíos árabes, los siguientes churritos con salsa de tjine harán un gran manjar en tu mesa
No hay mejores recetas para carne que las de los judíos árabes, los siguientes churritos con salsa de tjine harán un gran manjar en tu mesa
Enlace Judío México – El balawa es un típico postre del mediterráneo que por generaciones enteras se ha servido en las mesas de familias
Enlace Judío México – Simjat Torá, la alegría de la Torá, es una fiesta donde celebramos haber completado un ciclo de lecturas de Torá. Durante esta fiesta leemos la última perashá (porción) de la Torá y la primera, cerrando un ciclo y empezando uno nuevo. Es una fiesta muy alegre en la que se baila con la Torá haciendo círculos, cantando y otras expresiones de alegría. Se acostumbra repartir dulces a los niños y comer postres con manzana y otras frutas. La siguiente receta es típica de la comida asquenazí. Esperamos les guste.
La festividad de Sucot empieza justo cuando la temporada de cosecha ha terminado. Entre varias de las cosas que se celebran durante esta fiesta se recuerda la abundancia de la tierra y la naturaleza que nos rodea. Por ello, se ha hecho costumbre adornar la Sucá (casa temporal donde uno vive en estas épocas) con flores, frutas y ramaje. También se acostumbra probar frutas que no se hayan comido previamente en el año y organizar cenas y comidas con amigos y familiares en las que se comen distintos tipos de fruta. La siguiente receta integra la idea de la fiesta sirviendo el pollo con frutas secas de temporada.
Mañana empieza el ayuno de Yom Kipur, el día más sagrado para el judaísmo. Quien no ayuna en este día trasgrede una prohibición muy importante para la religión. Así mismo, es obligatorio comer antes de ayunar. A esta comida se le llama la comida de Erev Yom Kipur (víspera de Yom Kipur), suele hacerse en familia o con amigos y es parte de la preparación para la fiesta. Los nutriólogos recomiendan comer cosas ligeras, fáciles de digerir, que contengan suficientes grasas para el ayuno. A continuación te damos un menú que te puede servir.
Antes y después de cualquier ayuno es obligatorio hacer una comida de preparación. Para la víspera de Yom Kipur (Erev Yom Kipur) lo que varios nutriólogos recomiendan es comer pescado como salmón, huachinango o robalo, ya que tiene altos contenido de grasas saludables, que es justo lo que se necesita para construir buenas reservas alimenticias antes del ayuno. Ésta receta es asquenazi esperamos te guste.
Rosh Hashaná es una de las fiestas más importantes para el judaísmo. Cada familia y cada tradición tiene una forma distinta de celebrarlo. Entre judíos mizrajíes (judíos árabes) es muy común comer kipe de arroz y pollo, alubias, berenjenas y hongos. El siguiente menú es el típico menú que se come en una casa de judíos árabes. Esperamos les guste.
Cada familia y cada tradición tiene su propia forma de hacer la cena de Rosh Hashaná, entre judíos árabes es muy común hacer con kipe, habas y platillos salados. Mientras que entre judíos asquenacitas lo tradicional es hacerla dulce. Muchas de las recetas que se encuentran a continuación son típicas de una cena asquenacita de Rosh Hashaná. Esperamos les guste.
Hoy en la noche y mañana en la mañana se celebra en México el Día de la Independencia. Es una de las celebraciones más alegres de nuestro país y estamos orgullosos de celebrarlo como mexicanos con ustedes. Por eso les traemos nuestro menú mexicano kosher esperamos lo disfruten mucho.
Se acerca Rosh Hashaná y como podrán haber visto es la semana del año que más granada comemos. Se hacen postres con granadas, guisos con granada, arroz con granada y se come sola. Además es uno de los elementos esenciales en los ritos de esta fiesta. En fin, como sabemos que lo vas a utilizar queremos darte nuestros consejos de cómo extraer las semillas de la granada en menos de 5 minutos. Esperamos lo disfruten.
no de los simanim (símbolos) que comemos durante la cena de Rosh Hashaná es la granada. Lo hacemos porque deseamos que nuestro año esté lleno de actos buenos, como la granada está llena de semillas. La siguiente tarta es perfecta para la cena mezcla el sabor dulce y fresco de las semillas y el jarabe de granada con el sabor amargo del chocolate. Le da un sabor que es a la vez clásico de una tarta frutal, pero que tiene un toque oscuro. Esperamos la disfruten.
Enlace Judío México – Cada año, las familias judías acuden a la sinagoga para rezar y agradecer al Creador un año más de vida. Se
Uno de los elementos básicos de la cena de Rosh Hashaná es la granada, representa nuestros deseos de llegar al siguiente año con tantos méritos como la granada tiene semillas. El siguiente platillo es tradicional precisamente porque usa esta fruta, además mezcla el sabor dulce del vino y la granada con el sabor fuerte de la cebolla y la carne. Esperamos lo disfruten.
Esta receta es la más conocida de Rosh Hashaná, ya que usa manzana y la miel. Los cuales son dos ingredientes que se deben de comer durante la cena de Rosh Hashaná y que son los más conocidos del día, se han vuelto incluso un símbolo de la fiesta. Los comemos juntos para desearnos un año dulce y bueno. Esperamos les guste el platillo.
Rosh Hashaná es la fiesta más dulce que tenemos en todo el año. Comemos miel con manzana, granadas, frutas y dátiles para recibir el año que entra con dulzura. Por eso es común que para esta fecha se preparen una lista larga de postres, pasteles y dulces. Entre ellos la variedad de jarabes se hace presente. A continuación les mostramos una receta de miel de azahar para que la puedan disfrutar.
En la cena de Rosh Hashaná se realiza una ceremonia en el cual se comen distintos alimentos que representan nuestros deseos para el año que viene. La manzana con miel es uno de los elementos más populares y conocidos en todo el mundo. La comemos mientras nos deseamos tener un año bueno y dulce. Esta práctica ha favorecido que en la cena se cocinen numerosos platillos que llevan manzana; uno de los más populares es el pie de manzana con canela que se sirve en el postre. A continuación les dejamos una receta que puede gustarles.
Se acerca Roh Hashaná y las casas judías se empiezan a preparar para coronar a D-os en este día. Como es costumbre de cualquier día festivo o celebración se organiza una cena en la que debe consumirse carne. La siguiente receta es ideal para estos días.
En Rosh Hashaná, como es yom tov (día sagrado), se acostumbra a cocinar distintos platillos de pollo y carne, como tiempo fuerte. Y gracias a la característica del día, donde se acostumbra comer cosas dulces. Generalmente los platillos de carne y pollo son aderezados con salsas agridulces. La siguiente receta es una idea de qué cocinar para Rosh Hashaná.
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